Pourquoi manger des fruits

Les fruits Bio d’Olivier

1. Pourquoi manger des fruits ?

Avant même de savoir quand manger des fruits, il faut en connaître les bénéfices. En effet, les fruits contiennent de nombreuses richesses indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Riches en vitamines, en minéraux et antioxydants, les fruits sont des alliés précieux pour réduire les riques de cancers, d’obésité et les maladies cardiovasculaires. Ils sont également une source non négligeable de fibres, de calcium et de potassium. Pour en savoir plus concernant la livraison de fruits bio à Paris, contactez notre équipe.

2. Quand manger les fruits ?

Depuis quelques temps, les défenseurs de la théorie selon laquelle manger les fruits avant de commencer un repas serait plus sain sont de plus en plus nombreux. Dans certains pays asiatiques, on ne termine jamais par un fruit, mais plutôt par une boisson chaude, ce qui permet une meilleure digestion. Il faudrait consommer les fruits environ une heure avant les repas. Pourquoi ? Afin de mieux profiter des apports des fruits et d’éviter également certains désagréments causés par leur digestion en fin de repas : ballonements, flatulences et brûlures d’estomac. 

3. Les bonnnes raisons de manger des fruits avant le repas

Les fruits frais mangés une heure avant de commencer le repas facilitent la digestion, ce qui permet de détoxifier notre organisme – de faciliter ainsi la perte de poids – et d’augmenter l’assimilation de vitamines et de minéraux. Si l’on consomme le fruit en dessert, l’estomac devra digérer le contenu de tout le repas avant de s’attaquer aux morceaux de pêche, poire, ou abricot par exemple. En mettant en contact le repas et les produits frais, on risque de faire fermenter le contenu gastrique.

4. Les aliments sont digérés différement

En effet, les fruits transitent rapidement dans l’estomac mais sont digérés par l’intestin grêle où ils libèrent leurs sucres. Or, si l’estomac est plein, leur transit dans l’estomac sera plus long, trop long, et les sucres vont se transformer en alcool : la fermentation a commencé. Il vaut mieux donc déguster les fruits l’estomac vide.

5. Moins d’appétit quand on arrive à table

Autre bénéfice d’une telle pratique : vous arrivez à table avec un appétit (un peu) moins fort et vous consommerez alors moins de calories. Pour profiter un maximum des bienfaits des fruits, préférez des produits frais, de saisons, qui ont subi moins de tranports et de conditionnements. 

Des études ont montrés que la consommation régulière de fruits réduisait sensiblement les risques liés aux maladies cardio-vasculaires et cancéreuses grâce à leurs vitamines et à leurs éléments antioxidants.
Manger des fruits frais chaque jour contribue nettement à l’équilibre alimentaire, diminue le stress et augmente vos performances au travail. Les fruits sont énergisants, protègent le coeur et les vaisseaux sanguins, préviennent le cholestérol, renforcent nos défenses immunitaires et ont un effet protecteur contre le cancer…   Que dire de mieux?!

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